Omas Eierlikör Weinbrand Sahne Rezept

2016-10-13
Omas Eierlikör Weinbrand Sahne Rezept
  • Vorbereitung: 5m
  • Koch Zeit: 25m
  • Fertig in: 30m

Omas Eierlikör Weinbrand Sahne Rezept. Anleitung für Eierlikör mit Weinbrand und geschlagener Sahne. Großmütterchens Eierlikör Rezept mit Orangenschalen und Wein Spirituose. So geht der Eierlikör zum selbst machen.

So wird Omas Eierlikör Weinbrand Sahne Rezept gemacht

Zutaten

  • 1 pck. Vanillezucker
  • 180g Puderzucker
  • 200 ml Schlagsahne
  • 1 TL Orangenschale
  • 100 ml Weinbrand
  • 8 Eier

Zubereitung

Schritt1

Das Eigelb mit dem Vanillezucker und Puderzucker ca. 10 min. mit dem Mixer rühren.

Schritt2

Schlagsahne dazugeben und weiter 10 min. schlagen.

Schritt3

Die orangenschale und den Weinbrand hinzufügen

Schritt4

und abschließend noch mal 5 min. schlagen.

Was ist Weinbrand?

Weinbrand ist ein Gattungsbegriff für Spirituosen aus einem Weindestillat. Als Handelsbezeichnung ist der Begriff „Weinbrand“ EU-rechtlich definiert und insbesondere vom Branntwein und anderen Spirituosen abgegrenzt.[1]

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