Rum Eierlikör Rezept mit Captain Morgan

2016-11-11
Rum Eierlikör Rezept mit Captain Morgan
  • Vorbereitung: 5m
  • Koch Zeit: 15m
  • Fertig in: 25m

Rum Eierlikör Rezept mit Captain Morgan. So wird ein Eierlikör mit dem karibisch süßen Geschmack von Captain Morgan Rum selbst gemacht. Mit dieser Anleitung das Captain Morgan Eierlikör Rezept machen.

So wird ein Rum Eierlikör Rezept mit Captain Morgan selbstgemacht

Zutaten

  • 500 ml. Captain Morgan (Original)
  • 16 st. Eigelb
  • 540 g. Puderzucker
  • 700 ml. Milch
  • 2 st. Vanilleschote
  • 1 st. Zimtstange

Zubereitung

Schritt1

Trenne acht Eigelb und geben diese in eine große hitzebeständige Rührschüssel.

Schritt2

Schlagen Eigelb und Zucker schaumig.

Schritt3

Gebe einen Löffel Puderzucker dazu und schlage diese Mischung mit einem Mixer für zwei bis drei Minuten, bis sie schaumig ist.

Schritt4

Als nächstes gebe die Milch und 500 ml. Captain Morgan in die Schüssel.

Schritt5

Füge die Vanilleschoten hinzu und rühre weiter um.

Schritt6

Als letztes: Entferne die Vanilleschote und fülle die Mischung in ein Fläschchen.

Schritt7

Nun nur noch in den Kühlschrank stellen bis der Eierlikör kalt ist.

Was ist Captain Morgan?

Captain Morgan ist eine Rummarke, die von Diageo produziert wird. Die Rummarke ist nach dem walisischen Freibeuter Henry Morgan benannt. Die wichtigsten Abnahmemärkte sind die Vereinigten Staaten, Kanada, das Vereinigte Königreich, Deutschland und Südafrika. Hauptsächlich wird Captain Morgan als „Spirituose auf Rum basierend“ verkauft, was daran liegt, dass der Alkoholgehalt unter 37,5 % liegt, Aromen zugesetzt werden und somit z. B. der Captain Morgan Spiced Gold kein echter Rum ist, sondern vielmehr als Szenegetränk anzusehen ist.

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Comment (1)

  1. posted by Christa Hanselle on 11. Januar 2017

    Hallo ,
    Ich würde gerne das captan Morgan Rezept machen .
    Allerdings verstehe ich das mit der hitzebeständigen Schüssel . Muss es im Wasserbau geschlagen werden ? Und wenn , bis zu welchem Zeitpunkt ?
    Freundliche Grüße
    Christa

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