Eierlikör Weihnachten Rezept
2016-12-14- Schwierigkeit:Mittel
-
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- Vorbereitung: 5m
- Koch Zeit: 15m
- Fertig in: 20m
Eierlikör Weihnachten Rezept. So wird ein Weihnachts Eierlikör mit Sternanis und Nelken gemacht. Eierlikör mit Zimt und weißem Rum für das Weihnachtsfest. So funktioniert das Eierlikör Rezept zum selber machen:
So wird das Eierlikör Weihnachten Rezept erstellt
Zutaten
- 1 Sternanis
- 2 Gewürznelken
- 1 Zimtstange
- 9 Eigelb
- 1 Ei
- 170 g Zucker
- ¼ weißer Rum
- 3 El Kondensmilch
Zubereitung
Schritt1
Zuerst die Gewürze grob zerdrücken.
Schritt2
Das Eigelbe, Zucker und Gewürze in eine Schüssel geben und über dem Wasserbad mit einem Schneebesen 10 Minuten cremig schlagen, bis die masse hell und dickflüssig ist.
Schritt3
Den Rum langsam einrühren und die Milch hinzugeben.
Schritt4
Nochmals 3 Minuten weiter rühren, dann den Eierlikör durch ein Sieb in eine andere Schüssel gießen.
Schritt5
Den Eierlikör kalt rühren und in Flaschen füllen.
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